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适合慢粒白血病的饮食推荐

2016-10-3 15:12:28 | 作者:cuibin | 0个评论 | 人浏览

 

  适合慢粒白血病的饮食推荐  很多家长问应该给患者补什么?我个人的观点是正常饮食就行了,原则是有营养、干净卫生、容易消化。

  下面是一位白血病家长提供的煲汤菜谱,供大家参考。

  一、黄豆鲫鱼汤(不能与鸡肉同吃)

  材料:黄豆100克,鲫鱼1条、姜、大葱适量,枸杞少许。

  调料:盐适量。

  做法:①黄豆洗净,鲫鱼清洗干净,用油略煎,盛起。②烧开适量水,下黄豆、鲫鱼、姜、葱段,水开后改小火煲约90分钟,下盐、枸杞即可。(注:黄豆也可改为赤小豆,豆腐,萝卜丝)。

  二、黄豆猪蹄汤

  材料:黄豆100克,猪蹄500克,姜2片。

  调料:盐适量。

  做法:①黄豆洗净,猪蹄洗净切块,汆汤捞出②砂锅加清水,煮开后加入以上材料,大火煮开后改小火煲2-3小时,加盐调味即可。

  (注:黄豆也可换赤小豆、绿豆、花生米、芸豆)

  三、香菇鸡汤

  材料:鸡300克、香菇6朵、红枣8粒、姜2片。

  调料:料酒、盐适量。

  做法:①鸡洗净切块,先汆烫过冲净后放入沙锅内;②将红枣、香菇、姜一同放入锅中,淋少许料酒,加入开水盖过所有材料,小火煲2小时加盐即可。

  四、莲藕排骨汤

  材料:排骨250克,莲藕300克,姜适量。

  调料:盐、醋适量

  做法:①所有材料洗净,姜切片,将莲藕去片洗净切厚片,泡入水中,以防氧化;②将排骨先汆烫,再冲洗干净,与莲藕、姜片放入沙锅中,加开水烧开,淋少许醋改小火煲2小时左右加盐调味即可。(注:莲藕也可用玉米、花生、冬瓜、红萝卜、西红杮、土豆替代)

  五、乌鸡枸杞汤

  材料:乌鸡半只、枸杞、香菜、葱、姜各适量。

  调料:鸡精、盐、醋各适量。

  做法:①香菜、葱、姜洗净切好备用,乌鸡处理干净,放入沙锅内,加以上材料放入适量水烧开淋入醋改小火煲2小时;②出锅后放盐,撒少许香菜即可。

  六、鸭架汤

  材料:鸭架1副。

  调料:盐,味精少许。

  做法:①锅中烧开水,下鸭架,以小火熬煮15分钟左右;②再加入盐,味精调味,略煮即可。

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